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許多人想到減重方法就會聯想到嚴格控制熱量、增加運動時間等等。但其實許多人忽略了有一個小小的秘訣，就可以在短時間讓體重下降，而且明顯有感。

一個城市裡真正令人回味的模樣，時常是隱藏在窄小巷弄中的不經意體驗。在日本靜岡市區就有一處傳說中的B級美食經典小巷，隱身在城市角落，夜裡以紅色燈籠照亮小巷，短短約20米的巷子裡，全都只賣靜岡人心中的最佳美食「關東煮」。距離靜岡車站步行約15分鐘的「青葉橫丁」，是靜岡市最經典的B級美食地點，小巷道裡掛上紅燈籠的店家，賣的全都是傳統的靜岡關東美國月子煮。靜岡關東煮一般台灣旅客吃過的關東煮不同，並非使用昆布與鰹魚熬煮，而是以牛筋入湯，湯頭因老滷汁反覆使用關係，顏色美國月子中心呈現醬油底的深褐色。關東煮的材料同樣也有油豆腐、白蘿蔔、魚板等，只是靜岡關東煮特別強調以牛內臟製作的串煮，是饕客品嘗選擇的一大重點。

走訪青葉橫丁，要找一間關東煮店品嘗，在地人會推薦「老婆婆黑輪」。冬天的夜晚，拉開黑輪店的木門，狹小僅能容需約9人入席的店面進入眼簾，店內的客人看到又有人來到，便會自己擠擠扭扭的再喬出一兩個座位。這種B級美食的小店，不需要帶位員工，沒有店家的客套招呼，反倒是人與人的互動多了些。因為店裡空間狹小，入座後背包、外套、圍巾等得都先掛起來。「老婆婆黑輪」的店主，其實是個喜歡穿老婆婆般蕾絲圍裙的男子美國月子中心，聽聞記者從台灣來，端出了中文版的菜單介紹，旅客可以用手指指出自己要的關東煮串。店主推薦，牛筋、圓形魚板、三角形魚板、牛肺及腐竹魚板捲是必點菜色，值得一嚐。

隨著季節的變換，這座咖啡廳會出現不同的顏色！位在日本滋賀縣的近江八幡市的咖啡廳有著一大片廣闊的田園，而這片田園中間的兩層樓矮房，屋頂上不但被覆蓋著綠色草坪，還賣著精緻的銅羅燒、非常有名的年輪蛋糕等下午茶甜點。屋頂美國生產全被植披覆蓋著，只要季節轉換，這一大片園地便會瞬間換上截然不同的色彩。秋天的金黃色和春天翠綠色的更替，讓遊客在不同時間來能看到截然不同的景色。在關西地區名聞遐邇的年輪蛋糕店，在滋賀縣的開設了許多分店，但就屬引人注目。這裡是由近代建築史學者的作品，而La Collina是義大利文「小山丘」的意思，並呼應了這裡緊鄰琵琶湖和八幡山的地理位置，不僅如此，在建築創造下，還結合了たねや「向大自然學習」的企業理念。

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